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水是你可以啜飲的最健康的飲料，根據美國地質調查局的數據，它不僅是零卡路里，而且高達 60% 的身體都是水。我們需要 H2O 來幫助消化、調節體溫、製造神經遞質、潤滑關節等等，但讓我們面對現實吧：基本的水可能很無聊。
一個簡單的方法是加一點檸檬汁，你可能聽說過這個技巧也對健康有很多好處，不幸的是，這些主張中的許多只是，當你深入研究科學時，幾乎沒有或根本沒有支持它們。
不過，沒有必要放棄你的檸檬水，如果你喜歡它，並且它可以幫助你喝更多的水，那就去吧！但在你自欺欺人地認為它是一種萬能靈藥之前，先了解一下在水中添加檸檬的好處的真相。
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檸檬功效與禁忌
檸檬水不是治療性飲料，然而，它似乎確實有一些健康益處，這就是科學所顯示的。
#1 有助於防止脫水
水支持良好的水合作用，因此有助於最佳健康，根據美國地質調查局的說法，身體中的每個系統都依賴於水才能正常運作，水可以將毒素從重要器官中排出，將營養物質輸送到細胞，並幫助調節體溫，檸檬水沒有什麼特別保濕的，但如果注入檸檬可以幫助你，成年人的目標應該是每天喝 9 到 12 杯，那就更好了。
#2 提供一些營養
據美國農業部稱，檸檬是葉酸、鉀和維生素 C 的良好來源，葉酸是一種水溶性B 族維生素，已知可預防懷孕期間的神經管缺陷，檸檬水通常只含有大約一個楔子的果汁，因此它的營養成分不會改變遊戲規則。
根據美國農業部的數據，這個量甚至不能提供你每日葉酸或鉀需求的 1%，只提供你每日維生素 C 的 3%。這不是避免它的理由，但它不足以預防神經管缺陷，也不能替代服用產前維生素。
#3 可能有助於減肥
讓我們從一開始就明確一點，沒有研究表明飲用檸檬水與減肥或促進新陳代謝之間存在直接聯繫，也沒有檸檬水可以減肥，所以不要相信那些聲稱每天早上喝檸檬冰水，甚至煮檸檬來減肥就會讓你的體重消失的說法。
也就是說，一般來說，多喝水可能有助於支持你的減肥努力，與那些沒有更換含糖飲料或水果的人相比，每天用一杯水代替一杯含糖飲料或水果的人在四年內體重減輕了。
但是您可能已經注意到，我們沒有提到檸檬，那是因為水在這裡起作用，檸檬只是增加了味道，如果添加一點檸檬汁可以幫助您喝更多的水，那麼檸檬水可能有助於減肥。
檸檬水警告
在大多數情況下，檸檬水是一種健康飲料，但在你吞下幾加侖檸檬水之前，請注意下面檸檬水的潛在副作用。
有食物中毒的風險
與任何產品一樣，在使用檸檬製作檸檬水之前一定要清洗檸檬，如果您將檸檬片放入水中，最好將水冷藏，不要喝放置超過兩個小時的注入水，因為這會增加細菌在其中生長的風險。
會損壞牙釉質
檸檬汁是酸性的，在高劑量下，這對您的牙齒來說可能是個壞消息，除了雪碧和蘋果汁外，檸檬汁的牙齒腐蝕明顯高於其他任何東西，侵蝕牙釉質可能導致牙齒敏感、牙齒變黃、蛀牙風險增加，甚至牙齒脫落。這就是為什麼用大量水稀釋檸檬汁，並喝一些白開水很重要的原因，更好的是，多喝水可以整體保護您的牙齒和口腔。
可能會讓你小便更多
根據您的健康狀況和生活方式，這種副作用可能是好處也可能是壞處，如果喝檸檬水意味著您攝入的水量比平時多，那麼僅此一項就可能使您不得不更頻繁地使用浴室，雖然檸檬水中含有少量維生素 C，但這也可能是檸檬水讓你小便的原因。
未經證實的檸檬水健康益處
您可能已經閱讀了許多其他所謂的喝冷或熱檸檬水的健康益處，其中一些好處可能與在水和檸檬汁中添加特定成分有關，例如辣椒、生薑或楓糖漿，但科學並不支持其中的許多說法，不要陷入以下情況：
#1 它不會幫你排便
到目前為止，還沒有關於檸檬水治療便秘的科學研究，也沒有證據表明加檸檬的冷水、溫水或熱水有助於緩解便秘（也沒有證據表明它會導致腹瀉），或者少量檸檬汁中的維生素 C 足以產生天然的通便作用，也就是說，如果便秘是由脫水引起的，一般來說多喝水可能是治療便秘的自然療法。
延伸閱讀：
➤專家研究表示：多喝水如何幫助你減肥瘦身
#2 檸檬不會使水呈鹼性
我們的血液保持約 7.4的 pH 值，使其呈微鹼性或鹼性，水的 pH 值為 7（中性），而檸檬的 pH 值為 2 到 3，因此它們是酸性的，這意味著在水中加入檸檬汁會使它變得更酸，它不會使檸檬水呈鹼性，此外，尚不清楚誰（如果有的話）會從遵循鹼性飲食中受益。
#3 它不會增強能量或免疫力
銷售檸檬、生薑和辣椒粉以增強能量、增強免疫力等，因此，有些人建議將這三重奏添加到水和茶中是有道理的，如果你喜歡這種味道，把檸檬、生薑和辣椒放入水中並沒有錯。
然而，這種混合物不會改善你的健康、增加你的能量或“排毒”你的身體，當然，檸檬含有維生素C，對免疫力有好，但根據美國農業部的說法，你需要喝四到五個檸檬汁，才能獲得一天推薦攝入量的維生素C。
#4 它不會“清潔”或“排毒”你的身體
您可能已經看過水、檸檬、楓糖漿和辣椒的“Master Cleanse”組合，或者您可能聽說過蒸餾水和檸檬具有清潔身體的功效，不要相信炒作，任何所謂的“楓糖漿排毒”或“熱檸檬水排毒”實際上對你沒有任何作用。
楓糖漿含有微量礦物質，但甜味劑不應該是您營養的首選，蒸餾水只是純淨水，它沒有什麼特別之處，想要支持肝臟是有道理的，因為它有助於分解食物，並將其轉化為能量，在需要時將這種能量輸送到細胞，幫助抵抗感染，並保持血液清潔。
但是檸檬水不會排毒或清潔肝臟，不過，檸檬水可能以另一種方式對肝臟有益，研究人員首先對小鼠造成了酒精引起的肝損傷，然後他們給老鼠餵了一些檸檬汁，該組的酶水平較高，表明肝細胞正在再生。但請記住，這只是一項動物研究，我們還不知道檸檬汁是否能幫助人類預防長期飲酒造成的肝損傷，如果您選擇喝酒，最好適度飲酒。
#5 這不是一個好的糖尿病治療方法
在檸檬和其他柑橘類水果中發現的一種叫做柚皮素的化合物可能具有抗糖尿病的特性，至少對動物來說是這樣，但是檸檬水對糖尿病人有好處嗎？現在說還為時過早，因為沒有足夠的研究來研究柚皮素對人類的影響。
結論
檸檬中的營養成分提供多種健康益處。然而，由於檸檬的酸味和高酸含量，很難從檸檬中獲取所有必需的營養成分。然而，將檸檬汁作為多樣化飲食的一部分，包括大量其他新鮮水果和蔬菜，可以使一個人的飲食更有營養和健康。
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