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健康有營養的食物不僅意味著您會吃到美味的菜餚，當你吃健康的食物時，你有助於改善你的整體健康，無論是鍛煉肌肉、磨礪你的頭腦還是增強你的心臟。
並非所有的健康飲食都是平等創造的…，有一些食物對您的健康非常有益…，通常被稱為“超級食物”，這些食物營養豐富，需要自己的類別，雖然已經有很多關於這個主題的列表，但這個列表旨在成為最高質量且經過充分研究的列表之一。
其中一些食物以前見過，但其他食物可能會讓你大吃一驚，如果您正在尋找更多方法來實現您的健康飲食目標，那麼您應該嘗試以下10個有史以來最好的健康食物！
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全球10大健康食物
#1 酪梨
酪梨實際上不是蔬菜，被認為是高脂肪水果，不要讓那嚇到你，酪梨富含優質脂肪（單不飽和脂肪），有助於修剪腰圍，而不是擴大腰圍，它們含有每天所需的大約一半的纖維和 40% 的葉酸，這將減少心髒病發作的機會，酪梨是一種非常多樣化的水果，可以單獨食用，也可以切碎放入沙拉中，混入冰沙中，或作為新鮮的酪梨醬食用。
雖然因為卡路里含量高而有些被貶低，但酪梨在你的飲食中更值得一試，僅僅半個酪梨就含有 4.6 克填飽肚子的纖維，而且這種綠色水果的飽腹力非常強大，研究發現在膳食中添加半個新鮮酪梨的人報告說，他們的進食慾望減少了 40%，此外酪梨含有增強新陳代謝的單不飽和脂肪，已被證明可以減少飢餓感，而不飽和脂肪似乎可以防止腹部脂肪的儲存。
事實上，酪梨可能有助於對抗代謝綜合徵，這是一組危險因素，包括高血糖、膽固醇、血壓和體重指數，這些因素可能會導致 2 型糖尿病和心血管疾病的風險增加。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 K – RDA 的 35%
- 纖維 – RDA 的 40%
- 維生素 B-6 – RDA 的 20%
- 單不飽和脂肪 – RDA 的 22%
#2 檸檬
令人震驚但真實的是，檸檬是地球上最健康的食物之一，它們維持皮膚膚色、免疫系統功能，甚至通過高劑量的維生素 C 和抗氧化劑來對抗癌症，顯然你不會直接生吃他，但很容易將它們擠到沙拉、肉類或一大杯水中，早上嘗試一杯加檸檬的溫水，快速輕鬆地排毒。
檸檬除了聞起來很香，看起來很漂亮，檸檬還可以幫助減肥，只有一種鮮亮的柑橘類水果含有一整天的維生素 C，這種營養物質能夠降低一種叫做皮質醇的壓力荷爾蒙水平，這種荷爾蒙會引發飢餓和脂肪儲存。
此外檸檬還含有多酚，研究人員稱這可以防止脂肪堆積和體重增加，信不信由你，即使果皮也是有益的，因為它是果膠的有效來源，一種可溶性纖維，已被證明可以幫助人們感覺更飽、更持久，根據研究，僅吃 5 克果膠的參與者飽腹感更強。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 C – RDA 的 31%
- 抗氧化劑
- 幫助免疫系統和消化道
#3 鮭魚（三文魚）
雖然許多類型的魚都被宣傳為健康，但新鮮鮭魚是地球上最健康的omega-3、蛋白質和魚類來源，更不用說它絕對富含維生素和微量營養素，有助於尋求更純淨、更健康的飲食。 吃的時候，如果可能的話，你會想堅持吃阿拉斯加野生鮭魚，因為它比農場養殖的營養和健康特性更多，在烤箱中烘烤、放在烤架上或快速烤製是最好的烹飪方法。
不要讓鮭魚相對較高的熱量和脂肪含量欺騙了您，研究表明，油性魚可能是減肥的最佳選擇之一，在一項研究中，參與者被分成幾組，並分配了三種等熱量減肥飲食中的一種，其中不包括海鮮（對照組）、瘦白魚或鮭魚，每個人的體重都減輕了，但吃鮭魚的人空腹胰島素水平最低，炎症也明顯減少，這可能是由於鮭魚含有高水平的抗炎omega-3 脂肪酸。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 B-12 – 211% RDA
- 維生素 D – 105% RDA
- omega-3 脂肪 – 52% RDA
- 蛋白質 – 50% RDA
#4 羽衣甘藍
如果有沙拉或需要十字花科蔬菜來做任何菜，羽衣甘藍應該是首要考慮因素，與其他蔬菜來源相比，羽衣甘藍因其抗氧化營養素、抗癌營養素和抗炎營養素而脫穎而出，這些營養素，連同它的高纖維含量和低熱量，使這種蔬菜成為超級食物清單上的其他食物中的明星。
通過將其添加到沙拉中、將其混合在綠色冰沙中或嘗試有機甘藍片，將其添加到清潔飲食中，這些都是旅途中的美味小吃。一項研究發現每天大量食用綠葉蔬菜和十字花科蔬菜（如羽衣甘藍）可顯著降低幾種心血管疾病的發病率。
心血管疾病是美國女性死亡的主要原因，而且由於蔬菜種類繁多，請隨意在從雞蛋菜餚到炸玉米餅，以及果汁和冰沙等飲料的一系列餐點中添加一些羽衣甘藍。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 K – RDA 的 1016%
- 維生素 A – RDA 的 95%
- 維生素 C – RDA 的 68%
- 纖維 – RDA 的 10%
#5 蛋
如果您對列表中的雞蛋感到震驚或困惑，那麼您只是被流行媒體欺騙，相信基於過去進行不良科學研究的謊言，最近的多項研究證明，雞蛋可以提高好膽固醇，降低壞膽固醇，並且它們含有過多的人體必需營養素。
它們是蛋白質的重要來源，含有大量的生物素，已被證明可以改善皮膚、頭髮、指甲和眼睛，用一些椰子油和新鮮的酪梨在平底鍋裡煮它們，做一頓非常健康的早餐，選擇時，請選擇農場飼養的，因為它們已被證明含有更多的omega-3。
雞蛋可能只是增加蛋白質攝入量的最簡單、最便宜和最通用的方法，除了輕鬆增加您的每日蛋白質數量之外，每個 85 卡路里的雞蛋還含有 7 克固體肌肉！雞蛋還可以促進您的健康，它們富含氨基酸、抗氧化劑和鐵。
如果可能，您應該購買有機食品，這些產品經認證，不含抗生素、疫苗和激素，至於顏色，那是你的決定，顏色的差異只是根據雞肉的類型而有所不同，它們都具有相同的營養價值。
每100克最顯著的營養素：
- 生物素 – RDA 的 27%
- 維生素 B12 – RDA 的 23%
- 膽鹼 – RDA 的 33%
- 蛋白質 – RDA 的 10%
#6 菠菜
菠菜在健康界被談論了很多，這是理所當然的，它不僅營養豐富、美味可口，而且在大多數雜貨店都能買到，而且價格實惠，購買菠菜時，請尋找顏色較深的葉子，因為它們含有更多的維生素 C，菠菜最好是新鮮的，放在沙拉里，但可以在煎鍋里和一些雞蛋一起煮，或者扔進綠色的冰沙裡，關鍵是在你的生活中多吃些菠菜。
大力水手最喜歡的蔬菜不僅富含蛋白質，還富含維生素 A 和 C、抗氧化劑和有益心臟健康的葉酸，一杯綠色超級食品的蛋白質含量幾乎與煮熟的雞蛋一樣多，熱量只有一半，想要物超所值地獲得最大的營養價值？一定要蒸你的菠菜，而不是生吃。
這種烹飪方法有助於保留維生素，使身體更容易吸收綠色的鈣含量，在湯、蛋白質奶昔、煎蛋捲、義大利麵食和蔬菜炒菜中加入一把，或者簡單地蒸一下，然後在上面撒上胡椒、大蒜、橄欖油和檸檬汁。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 K – RDA 的 434%
- 維生素 A – RDA 的 55%
- 葉酸 – RDA 的 37%
- 鎂 – RDA 的 22%
#7 西蘭花
西蘭花以其降低膽固醇的功效和排毒身體的能力而聞名，你小時候可能討厭它，但西蘭花是你可以吃的最健康的蔬菜之一，這是健康膳食的典型配菜，但外出就餐時要小心，通常添加過量的黃油和奶酪以增強風味，這會將健康的配菜變成卡路里的噩夢，最好的兩種食用選擇是在沙拉上生吃或蒸熟，並添加一些淡鹽。
除了預防前列腺癌、乳腺癌、肺癌和皮膚癌之外，這種花卉蔬菜還可以幫助您減少腹部，據專家介紹，西蘭花含有一種叫做蘿蔔硫素的植物營養素，可以增加睾酮並對抗體內脂肪的儲存，它還含有豐富的維生素 C（僅僅一杯就可以幫助你達到每日目標），這種營養物質可以在壓力情況下降低皮質醇水平。
唯一的缺點？它會使一些胃部敏感的人有點脹氣和臃腫，如果你打算去海灘或穿緊身衣服，這看起來不太好看，不過這不是每天避開這種蔬菜的理由。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 K – RDA 的 173%
- 維生素 C – RDA 的 90%
- 鉻 – RDA 的 39%
- 葉酸 – RDA 的 28%
#8 杏仁
在旅途中或工作時需要健康的零食嗎？一把杏仁是最好的選擇之一，只要確保得到生杏仁，而不是用鹽或糖覆蓋，並在油中煮熟的杏仁，杏仁已被證明可以降低壞膽固醇，幫助大腦功能，預防心髒病發作，並增強骨骼和牙齒。就像全蛋一樣，杏仁含有大量的生物素，有助於讓你的皮膚看起來更年輕。
把每個杏仁想像成一種天然的減肥藥，一項針對超重和肥胖成年人的研究發現，與限制卡路里的飲食相結合，食用超過四分之一杯的堅果可以比食用含有復合碳水化合物和紅花油的零食更有效地減輕體重，僅僅兩週後！（24 週後，那些吃堅果的人體重和 BMI 下降了 62%！）為了獲得最佳效果，請在去健身房之前吃完您的每日份量。
一項研究發現，富含氨基酸 L-精氨酸的杏仁，實際上可以幫助你在鍛煉過程中燃燒更多的脂肪和碳水化合物。
每100克最顯著的營養素：
- 維生素 B2 – RDA 的 59%
- 生物素 – RDA 的 207%
- 維生素 E – RDA 的 155%
- 錳 – RDA 的 101%
#9 黑豆
黑豆以其抗氧化劑和幫助消化道而聞名，它們還有助於調節血糖，是幾乎任何一餐的絕佳配菜，它們的消化速度比其他食物慢，為您提供全天持久的能量，避免罐頭食品。 買干豆子，然後在水中煮，以獲得健康美味的一面，或者把它們放在沙拉上。
豆類不僅有益於心臟，它們富含蛋白質、抗氧化劑、維生素和礦物質，對您的大腦和肌肉也有好處，更不用說，它們的消化速度非常慢，這可以幫助你感覺更飽、更持久，並在不引起剝奪感的情況下為減肥努力加油。
尋找易於使用、預先烹製的無 BPA 品種，裝在袋子或盒子裡，將它們添加到湯和沙拉中，或將它們與糙米和蒸過的蔬菜混合，製成豐盛而健康的晚餐，喜歡吃零食？將黑豆與一些莎莎醬和玉米混合，與一些全麥餅乾一起食用。
每100克最顯著的營養素：
- 鉬 – RDA 的 200%
- 葉酸 – RDA 的 43%
- 纖維 – RDA 的 37%
- 銅 – RDA 的 30%
#10 甜菜
甜菜對清潔飲食特別特別的是其中的植物營養素，稱為甜菜鹼，甜菜鹼已被證明可以提供排毒支持，並為您的身體提供強大的抗炎藥，烹飪它們時，它們的烹飪時間會大大減少它們內部的營養物質和甜菜鹼的數量。
這就是為什麼你應該在上菜前只蒸15分鐘左右！甜菜非常適合作為主菜或沙拉的蔬菜配菜，為了保持最大的營養，試著把它們切成沙拉或加入你的冰沙。這些紅寶石色的根含有一種稱為甜菜鹼的抗氧化劑，可幫助修復和再生肝臟中的細胞，肝臟是您身體的主要排毒器官。
甜菜還富含增強免疫力的維生素 C、纖維和必需礦物質，如鉀，可促進健康的神經和肌肉功能，以及錳，對骨骼、肝臟、腎臟和胰腺有益，更重要的是？甜菜還含有硝酸鹽，根據營養學雜誌的一項研究，它可以降低血壓，並幫助患有慢性腎病的人。
每100克最顯著的營養素：
- 浮動 – RDA 的 29%
- 鎂 – RDA 的 23%
- 鉀 – RDA 的 22%
- 纖維 – RDA 的 10%
健康食物排名結論
在您的日常生活中添加一些這些食物都很容易，上面的許多食物不僅是一種很好的零食，而且還富含維生素和抗氧化劑，其中一些甚至可能有助於減肥，請不要害怕嘗試新事物。
如果您喜歡這篇關於地球上最健康食物的文章，並準備建立一些長期健康的飲食習慣， 那麼我們的 21 天減脂挑戰 是最好的起點！人們在 21 天內平均減掉4 – 10公斤，你絕對喜歡它！
但比減肥更好的是我們從人們那裡得到的關於該計劃如何教會他們如何改變飲食習慣，並找到真正長期適合他們的飲食的反饋 。如果你準備好在你的生活中做出一些改變，這是你應該開始的唯一地方，我們將準確地教您如何對您的飲食和生活方式進行必要的改變，以及如何讓它們“超越飲食”。
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